Storkök har en central roll för att främja ekoproduktionen av mat. Där produceras stora mängder av mat som påverkar efterfrågan på ekologiska produkter.
Är storkök ekomatens framtid?
I detta program behandlas storkök som har en allt mera central roll för att främja ekoproduktionen av mat. I storkök kokas mat i mängder och det här påverkar efterfrågan på ekologiska produkter. I programmet besöks även Smedsby förskola i Esbo, där barnen serveras ekogröt.
Redaktör: Louise Bergman
Ett utdrag ur Smältpunkt
Radio Vega 2011
Databas:
Vetamix
Information
- Längd:05:55
- Publiceringsdatum:1.3.2011
- Svårighetsgrad:
- Age recommendation:
