Användarinloggning

Tillsatsämnen i lemonad

Sommaren är högsäsong för lemonad, men hur mycket onaturliga tillsatsämnen innehåller de egentligen? Kan man tillreda en naturlig läsk-dryck? Bl.a. dessa frågor får vi svar på i detta avsnitt av Smältpunkt.

Sommaren är högsäsong för lemonad. Varje sommar hittar man på nya exotiska läsk-drycker med exotiska färger och smaker för att locka till konsumenten och klara av konkurrensen. Tyvärr innehåller dessa lemonader en hel del tillsatsämnen som kan låta farliga då man läser upp dem på innehållsföteckningen. I detta program besöker vi Sinebrychoff bryggeri i Kervo för ta reda på om det går att skapa naturliga välsmakande läsk-drycker. Utvecklingschef Anders Grönqvist berättar om olika dryckers marknadsföring där man försöker understryka produktens naturlighet för att locka till konsumenten. Bl.a. öl anser Anders vara en produkt som tilltalar med sin naturlighet. De flesta produkter skapade inför sommaren finns till bara under högsäsongen och försvinner sedan, samma fenomen kan ske med andra säsongprodukter så som glass. Anders Grönqvist berättar vad lemonad vanligtvis består av för att uppnå rätt smak, färg och hållbarhet och understryker att läsk inte är farligt och att i själva verket är de flesta tillsatsämnena naturliga.

Stillbild: Derrick Frilund

Redaktörer: Louise Bergman och Mona Sandell

Ett utdrag ur Smältpunkt
Radio Vega 2010



Databas: 
Vetamix