Användarinloggning

Matbluffen

Lurad av laxen? Du köper köttbullar i tron att det faktiskt är köttbullar i förpackningen, men om du läser innehållsförteckningen kan du märka att kötthalten i själva verket är under 20 procent. Blandsaften innehåller mer kemikalier och essenser än riktiga bär- och fruktsmaker.

Det finns många myter när det gäller mat och vad vi äter. Teorierna om vad som är farligt och ofarligt, rätt och fel, avlöser varandra i snabb takt och debatten blir alltmer uppskruvad. Inte minst är den förvirrande för oss konsumenter. De flesta av oss vill ju gärna göra rätt. Men hur ska vi bära oss åt?

Det hårt ansträngda jordklotet ska livnära mer än sex miljarder människor. Ska vi dela lika har var och en av oss en odlingsmark som motsvarar drygt en tredjedels fotbollsplan. Så långt kan fördelningen bli något så när rättvis - men om utrymmet också ska räcka till att köra bil på kommer några att ta för sig på andras bekostnad. Vem gynnar det? Vem drabbar det?

Diskussion i klassen:

- Vad är ekologi?
- Vad äter du?
- Vad innehåller den mat du äter?
- Vad är tillsatsämnen?
- Varför används tillsattsämnen i maten?
- Vad betyder närproducerad mat?
- Var kan du köpa närproducerad mat?


TV-Nytt 2010


Materialet lämpar sig för undervisning i biologi, miljö, ekologi och alternativa livsstilar.

Länktips:

bokrecenssion:lurad av laxen, myter om vår mat

om tillsattsämnetnatrium glutamat

blogg om matbluffen

Databas: 
Vetamix